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札幌・琴似駅で記念日・誕生日デートディナーにパスタ・イタリアンのコースがおすすめ
大人が通いたくなる
インパクトのあるイタリアン
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札幌市で上質なひとときを過ごされる際は、
「琴似駅」1番出口から徒歩8分の
「Boil Man(ボイルマン)」へお越しください。
夜は本格的な料理とワインが楽しめる大人のイタリアンとして営業しており、前菜・メイン・パスタ・ドルチェなど多彩なアラカルトをご用意しています。
おすすめのメニューを組み合わせたコースもございますので、飲み会や女子会などのお集まりにも最適です。
日々のディナーやデートにもどうぞお役立てください。※表示価格は全て税込みです。
- 冷菜・温菜
まずはお好みのワインとご一緒に前菜はいかがでしょうか。冷菜・温菜共にポーションは控えめにしていますので、お1人様でも様々な料理を味わっていただけます。旬の味覚を用いた季節メニューもおすすめです。
旬魚1尾を
豪快に
- 日高昆布だしで煮込む
アクアパッツァ - 3,500円~
旬の鮮魚をその日仕入れた魚のアラと日高昆布のだしで煮込み、旨味を凝縮させた豪快な一品です。オリーブオイルをたっぷりと使い、とろみのあるソースのような濃厚さに仕上げています。
コク深く
芳醇な味わい
- 蝦夷鹿のロースト赤ワインソース
- 100g 2,800円 /200g 3,950円
ローストした蝦夷鹿を赤ワインで軽く煮込み、表面に少し血が浮いてきたところで取り出し休ませます。赤ワインに醤油だれとバターを加え、煮詰めて乳化させソースに。鹿の旨味と醤油のコクが絶妙にマッチした一皿です。
わさび菜などの添え野菜とご一緒に召し上がると、より複雑な味わいに変化します。
- 厚岸産大あさりの
ボンゴレ・ビアンコ - 1,850円
北海道・厚岸湖は水温が低いことから魚介の育成期間が
長く、栄養を蓄えた濃厚な味のあさりが採れます。
大きさも蛤ほどあり、シャキッとした食感が堪りません。茹でたパスタをスープと共に少々煮込み、あさりの旨味をしっかり染み込ませるのが美味しさの秘訣です。

※価格は税込み表示です。
※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
【Antipasto freddo 冷菜】
- ニセコ奥土農場 香り高い黒豆パン
- 1枚 250円
- ガーリックトースト
by たくみぱん「バタール」 - 1枚 350円
- 江別アンビシャスファーム
人参とオレンジのラペ - 500円
- 長野県 きのことクミンのマリネ
- 500円
- 柚子を効かせた爽やかな京風ピクルス
- 500円
- セミドライいちじくバター
- 2枚 700円
- 自家製セミドライトマトとオリーブの実
- 650円
- 牛ハツのカルパッチョと粗削りした山わさび
- 900円
- 本日の魚のカルパッチョ
- 1,200円
- スペイン産生ハム ハモンセラーノ
- 1,300円
- 本日のチーズ盛り合わせ
- 1,400円
【Antipasti caldi 温菜】
- 十勝尾藤農園
雪室越冬熟成きたあかりのポテトフライ - 800円
- おつまみペンネゴルゴンゾーラ
- 1,300円
- 本日のアヒージョ 黒豆パン2枚付
- 1,400円
- 本日の魚と熟成じゃがいものフリットミスト
- 1,600円
- 厚岸産大あさり 黒胡椒を効かせた白ワイン蒸し
- 1,600円
- ※ワイン蒸しの残ったスープで追加リゾット
- +900円
【Pasta パスタ】
- ※普通盛り125gで、大盛り190gは全て+300円
- 日本一おいしいミートソース
- 1,550円
- チーズの器で仕上げる黒胡椒とニンニクのパスタ
カチョ・エ・ペペ(※ディナー限定) - 1,950円
- ベーコンとタマゴ 和風のカルボナーラ
※チリソーストッピング 50円 - 1,450円
- ちゃんとした温玉ナポリタン
- 1,550円
- アスパラとベーコンとキノコ
特製醤油生クリーム - 1,650円
- しっとり道産たらこバター
- 1,300円
- 茄子とモッツァレラのアラビアータ
- 1,700円
- パンチェッタと玉ねぎのアマトリチャーナ
- 1,700円
- 自家製セミドライトマトと
エビのイタリアンクラシコジェノベーゼ - 1,850円
- 厚岸産大あさりのボンゴレビアンコ
- 1,850円
- 厚岸産大あさりのボンゴレロッソ
- 1,950円
- 生クリームを使わない
本場ローマの濃厚カルボナーラ - 2,300円
【Risotto リゾット】
- 日本一おいしいミートソースの焼きリゾット
- 2,100円
- チーズの器で仕上げるチーズリゾット
(※ディナー限定) - 1,950円
- 長野県産きのことポルチーニのリゾット
- 1,850円
【Piatti di mare 魚料理】
- 本日の魚のアロスト 自家製ラルドの焼き魚
- 2,500円~
- 日高昆布出汁で煮込むアクアパッツァ
- 3,500円~
【Piatti di carne 肉料理】
- 道産豚バラ「旭川ビアンコ」のポルケッタ
- 100g 1,800円
200g 2,800円
- 蝦夷鹿ウチモモのロースト 赤ワインソース
- 100g 2,800円
200g 3,950円
【Dolce デザート】
- 季節のアイスクリーム
- 600円
- 三種のアイスクリームセレクション
- 750円
- アフォガート
- 850円
- クラシックなティラミス
- 900円
- お好きなデザート3種盛り合わせ
- 1,800円
【Insalata サラダ】
- ※お一人様専用Sサイズ -200円
※3名様~おすすめLサイズ +300円
- 農園グリーンサラダ
- 1,300円
- バルサミコナッツとオレンジのサラダ
- 1,400円
- 熱々グリルきのこのサラダ
- 1,400円
お集まりに便利なコース
前菜や肉・魚料理をはじめ、名物のパスタも味わえるコースは、飲み会や女子会といったお集まりに最適です。
ご予算や用途に応じて選んでいただる3種類のプランをご用意していますので、
ぜひボトルワインと合わせてお楽しみください。
※表示価格は全て税込みです。
※季節や仕入れにより、内容を変更する場合がございます。
※お席は2時間制となります。
- カジュアルコース
- 4,500円
- 【内容(5品)】
- ・季節の前菜3種盛り合わせ
・十勝産雪室越冬じゃがいものフライドポテト
・厚岸産大あさりの黒胡椒ワイン蒸し
・北海道産豚バラ〝旭川ビアンコ〟のポルケッタ
・日本一おいしいミートソース
- スタンダードコース
- 6,000円
- 【内容(6品)】
- ・季節の前菜3種盛り合わせ
・十勝産雪室越冬じゃがいものフライドポテト
・日高昆布出汁で煮込むアクアパッツァ
・北海道産豚バラ〝旭川ビアンコ〟のポルケッタ
・日本一おいしいミートソース
・クラシック・ティラミス
- 極みコース
- 7,500円
- 【内容(7品)】
- ・季節の前菜5種盛り合わせ
・十勝産雪室越冬じゃがいものフライドポテト
・長野県産キノコとポルチーニのリゾット
・日高昆布出汁で煮込むアクアパッツァ
・蝦夷鹿のロースト 赤ワインソース
・日本一おいしいミートソース
・クラシック・ティラミス
ワインと合わせて
もっと美味しく
ワインはオーナー自ら試飲して選んでおり、
イタリア産を中心にテイストや価格帯も幅広く揃えています。
中には郷土料理と同じ地方の銘柄も。
ボトルは赤・白をそれぞれ9種類と泡を3種類、
グラスワインもございますので、
お好きな料理とのペアリングを心ゆくまでどうぞ。

※価格は税込み表示です。
※ワインリストは一例です。
【Sparkling Wine】
- ドゥーカ・ディ・サラバルータ/
ドゥーカ・ディ・サラバルータ ブリュット - 4,390円
- ドメーヌ・ヴァンサン・カレム/
ヴーヴレイ キュヴェ・テ - 5,140円
- ディヴェッラ・アレッサンドラ/
ブラン・ド・ブラン ドサッジョ・ゼロ - 11,740円
【White Wine】
- キューザ・グランデ/
テッレ・カサーリトレッビアーノ・
ダブルッツオ - 3,700円
- ヴィーニャ・デル・ペトリガル/
デル・スール ゲヴェルツトラミネール・
レセルバ - 3,900円
- ランチ・サーティートゥー/ シャルドネ
- 4,580円
- リブランディ/チロビアンコ
- 4,700円
- サンティ/
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・
ディ・イエジ・クラシコ - 4,950円
- ピエロパン/
ソアーヴェ・クラッシコ - 5,960円
- メゾン・ラポルト/
ル・ブーケ ソーヴィニヨン・ブラン - 6,280円
- ドメーヌ・ド・ピス・ルー/
シャブリ - 7,900円
- カ・ディ・フラティ/
イ・フラティ - 8,320円
【Red Wine】
- キューザ・グランデ/
テッレ・カサーリ・モンテプルチアーノ・
ダブルッツオ - 3,700円
- ヴィニウス ヴィンヤーズ/
ヴィニウス オーガニック
カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー - 3,900円
- アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・
ゼッカ/パッショーネ・オーロ・アパッシメント - 4,950円
- ファン・ヒル/ファン・
ヒル シルバー・ラベル - 5,900円
- プラネタ/プラムバーゴ
- 6,350円
- マッツェイ・フォンテルートリ/
フォンテルートリ キャンティ・クラシコ - 6,910円
- カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール/
アマローネ・デッラ・
ヴァルポリチェッラモンティゴーリ - 12,720円
【アルコール】
- ハウスワイングラス 赤・白・泡
- 各650円
- キリン一番搾り 生ビール
- 700円
- ハートランド 瓶ビール
- 700円
- 香燻ハイボール
- 600円
- シチリアレモンサワー
- 600円
- 香ばしい玄米茶ハイ
- 550円
- 無農薬ウーロンハイ
- 550円
- アマレットソーダ or ジンジャー
or イタリアンアイスティー
(ウーロン茶割/アルコール) - 650円
- カンパリソーダ or オレンジ
- 650円
- カシスソーダ or オレンジ
- 650円
- ピーチソーダ or ファジーネーブル or クーニャン
- 650円
- ウォッカ スクリュードライバー
or モスコミュール - 650円
【ノンアルコール】
- ノンアルコールビール 竜馬 1865
- 500円
- タロッコ種ブラッドオレンジジュース
- 600円
- オレンジジュース
- 450円
- シチリアレモンスカッシュ
- 500円
- 白桃スカッシュ
- 450円
- 香ばしい玄米茶 Hot or Ice
- 400円
- 無農薬ウーロン茶 Hot or Ice
- 400円
- コカ・コーラ(瓶)
- 400円
- ジンジャーエール 辛口(瓶)
- 400円
- サラトガクーラー
- 650円
- ノンアルファジーネーブル
- 650円
- ノンアルクーニャン
- 650円
- ノンアルモヒート
- 650円
- ノンアルレモンモヒート
- 750円
- 札幌・琴似のイタリアン
Boil Man(ボイルマン)
- ご予約のキャンセルについて
-
キャンセルは前日までにお願いいたします。
当日キャンセルは以下の料金を頂戴する場合がございます。
コース…100%/お席のみ…5,000円
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
- 住所
- 〒063-0003
北海道札幌市西区山の手三条4-1-33
- アクセス
- 札幌市営地下鉄東西線
「琴似駅」1番出口より徒歩8分
- 営業時間
- 【LUNCH】 11:00~15:00(L.O.14:30)
【DINNER】17:00~22:00
(Food L.O.21:00、Drink L.O.21:30)
- 定休日
- 木曜日、第1・第3火曜日